Frøhistorier
HjemFrøBibliotekerRegistrer Frø-ID

Alle frøtyper

Utforsk sortene som dyrkes i norske frøbiblioteker. Filtrer etter kategori, lys- og vannbehov for å finne det som passer deg.

36 frøtyper

Bondebonne

Bondebonne

Vicia faba

Grønnsaker

Store, melne bonner, gode kokte og i gryter. Svart gammel kulturvekst.

198
Full sol
Middels
Bringebaer

Bringebaer

Rubus idaeus

Bær og frukt

Sote baer pa stengler; gode ferske og til saft. Ville bringebaer finnes i store deler av Norge.

456
Full sol
Middels
Brokkoli

Brokkoli

Brassica oleracea var. italica

Grønnsaker

Tette blomsterstander til damping, wok og frysing. Rik pa vitamin C og K.

312
Full sol
Mye
Dill

Dill

Anethum graveolens

Urter

Klassisk til fisk, potet og sylting. Tradisjonell krydderurt i skandinavisk mat.

345
Full sol
Middels
Eple

Eple

Malus domestica

Bær og frukt

Klassisk frukt til fersk bruk, juice og lagring. Norge har mange gamle, lokale eplesorter.

567
Full sol
Middels
Gresslok

Gresslok

Allium schoenoprasum

Urter

Mild loksmak til egg, potet og salat. Svart hardfør, overvintrer lett.

634
Halvskygge
Middels
Gronnkal

Gronnkal

Brassica oleracea var. sabellica

Grønnsaker

Robust bladkal til supper, chips og gryter. Taler sterk frost, blir sotere etter kulde.

278
Full sol
Middels
Gulrot

Gulrot

Daucus carota subsp. sativus

Grønnsaker

Sprø, søt rot til råkost, juice og lagring. En av de mest dyrkede øko-grønnsakene i Norge.

891
Full sol
Middels
Hageert

Hageert

Pisum sativum

Grønnsaker

Sote erter til fersk bruk og frysing. Binder nitrogen og forbedrer jorda.

412
Full sol
Middels
Hodekal

Hodekal

Brassica oleracea var. capitata

Grønnsaker

Fast kal til surkal, wok og lagring. En av de viktigste gronnsakene i norsk landbruk.

256
Full sol
Mye
Hodesalat

Hodesalat

Lactuca sativa

Grønnsaker

Mild salat til ferskt bruk. Sa lite og ofte for sprø hoder hele sesongen.

523
Halvskygge
Middels
Honningbaer

Honningbaer

Lonicera caerulea

Bær og frukt

Avlange bla baer med smak som blaabaer. Ekstremt hardfør og blomstrer svart tidlig.

145
Full sol
Middels
Honningurt

Honningurt

Phacelia tanacetifolia

Blomster

Lilla blomster, ekstremt bievennlig. Ofte brukt i birokt for a gi ekstra trekk.

167
Full sol
Middels
Hvitkloever

Hvitkloever

Trifolium repens

Blomster

Hvite kloeverballer, rik pa nektar. Viktig nektarkilde hele sommeren.

134
Halvskygge
Middels
Jordbaer

Jordbaer

Fragaria x ananassa

Bær og frukt

Sote baer til fersk bruk, syltetoy og frysing. Norge er kjent for ekstra sote jordbaer pa grunn av lyse somre.

534
Full sol
Middels
Kalrot

Kalrot

Brassica napus subsp. rapifera

Grønnsaker

Sot, fast rot til rotmos, gryter og ovnsbaking. Taler kulde og kan sta sent pa hosten.

342
Full sol
Middels
Koriander

Koriander

Coriandrum sativum

Urter

Sterkt aromatisk, brukt i asiatisk og latinamerikansk mat. Bade blader og fro brukes som krydder.

234
Full sol
Middels
Kornblomst

Kornblomst

Centaurea cyanus

Blomster

Knallbla blomster, klassisk akerblomst. Var vanlig ugras i kornakre for.

145
Full sol
Lite
Lavendel

Lavendel

Lavandula angustifolia

Blomster

Duftende lilla blomster, magnet for bier. En av de mest anbefalte pollinatorplantene i hager.

234
Full sol
Lite
Lopstikke

Lopstikke

Levisticum officinale

Urter

Kraftig buljongurt til supper og gryter. Kalles ofte maggiurt pa grunn av buljongsmaken.

156
Halvskygge
Mye
Mynte

Mynte

Mentha spp.

Urter

Frisk smak til te, desserter og salater. Hardfør, sprer seg kraftig.

312
Halvskygge
Mye
Oregano

Oregano

Origanum vulgare

Urter

Pizza- og pastaurt med kraftig smak. Vokser vilt i Norge som bergmynte.

287
Full sol
Lite
Persille

Persille

Petroselinum crispum

Urter

Allround-urt til det meste pa kjokenet. Vanlig garnityr, men ogsa svart naeringsrik.

456
Halvskygge
Middels
Potet

Potet

Solanum tuberosum

Grønnsaker

Basisrot til koking, baking og mos, mange sorter. Har vaert norsk basisfoede siden 1800-tallet.

1245
Full sol
Middels
Ramslok

Ramslok

Allium ursinum

Urter

Mild hvitloksmak, spises som bladgronnsak. Viltvoksende i norske lovskoger.

187
Skygge
Mye
Ringblomst

Ringblomst

Calendula officinalis

Blomster

Vakker og nyttig. Brukes i salver, te og som spiselig dekorasjon. Kronblad kan spises i salat.

287
Full sol
Middels
Rips

Rips

Ribes rubrum

Bær og frukt

Syrlige, rode baer til gele, dessert og vin. God nybegynnerbusk -- taler litt slurv.

298
Halvskygge
Middels
Rodbete

Rodbete

Beta vulgaris subsp. vulgaris

Grønnsaker

Sot, rodfarget rot til baking, sylting og juice. Bladene kan brukes som spinat.

467
Full sol
Middels
Ruccola

Ruccola

Diplotaxis tenuifolia

Grønnsaker

Pepret bladgront til salat og pizza. Flerarig type kan overvintre i mye av Norge.

523
Halvskygge
Middels
Solbaer

Solbaer

Ribes nigrum

Bær og frukt

Morke, aromatiske baer til saft og syltetoy. Ekstremt C-vitaminrike baer.

378
Halvskygge
Middels
Solsikke

Solsikke

Helianthus annuus

Blomster

Fra sma spiselige til gigantiske prydsorter. Tiltrekker fugler og pollinatorer. Barnevennlig og spektakulaer.

198
Full sol
Middels
Spinat

Spinat

Spinacia oleracea

Grønnsaker

Naeringsrik bladgronnsak til salat og varme retter. Inneholder mye jern og folat.

389
Halvskygge
Middels
Stikkelsbaer

Stikkelsbaer

Ribes uva-crispa

Bær og frukt

Syrlig-sott baer, godt til dessert og syltetoy. Populaer dessertbaer i eldre norske hager.

187
Full sol
Middels
Timian

Timian

Thymus vulgaris

Urter

Aromatisk urt til kjott, gronnsaker og te. Viktig i middelhavsmat men hardforere sorter klarer norsk klima.

356
Full sol
Lite
Tindved

Tindved

Hippophae rhamnoides

Bær og frukt

Oransje, syrlige baer med hoyt C-vitamininnhold. Kalles Nordens pasjonsfrukt.

123
Full sol
Lite
Tomat

Tomat

Solanum lycopersicum

Grønnsaker

Norsk drivhustomat i mange varianter. Fra sote cherry til store bifftomat. Krever litt mer innsats men gir rik belonning.

678
Full sol
Mye
Frøhistorier

Et åpent prosjekt for norske frøbiblioteker. Matberedskap starter med et frø.